MERCI E VALORI, OGM E AGRICOLTURA BIOLOGICA
Leonardo Osella
La Stampa, 05 giugno 2002

Letture per conoscere in modo più critico i problemi e i rischi dell’uomo sulla terra.

Tre volumi pubblicati in questi giorni dalla Jaca book in una nuova collana, si propongono ad una lettura meditata perché sollevano una serie di questioni critiche a proposito di natura e ambiente. È eloquente già il titolo della collana stessa, “Terra Terra”, a significare che il nostro pianeta è ancora tutto da riscoprire se si considerano le forzature alle quali è sottoposto a causa di una distorta concezione del suo sfruttamento.
Prendiamo per esempio uno dei tre testi in questione, “Alce Nero grida”, nel quale Gino Girolomoni, un’autorità in materia, cerca di focalizzare l’agricoltura biologica. Alce Nero è il nome della cooperativa da lui fondata nel 1977 e che esporta in tutto il mondo. Il volume non si limita a una disamina tecnica della questione ma affronta temi di una portata planetaria legati a nuove sfide: “Bioedilizia e principio di precauzione, dibattito sull’accanimento terapeutico e medicine dolci, lotta agli Ogm e alla brevettibilità degli organismi, commercio equo e solidale, banca etica e Mediterraneo”: Il libro è anche un collage di istruttive esperienze di vita con personaggi che entrano a diverso titolo nella vita di Girolomoni: da Guido Cernetti ad Alex Langer, da Sergio Quinzio a Massimo Cacciari.